Piment végétarien et cébette : toutes nos recettes

Name: Des recettes qui ne piquent pas au piment végétarien
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: piment végétarien

Également appelé piment végétal, le piment végétarien est une variété de piment douce et très parfumée, particulièrement utilisée dans la cuisine antillaise. Pour les palais plus sensibles, il a l'avantage d'avoir le goût du piment sans son piquant.

On utilise le piment végétarien dans une multitude de recettes tels que les accras, les vinaigrettes et marinades, les plats mijotés, les soupes et potages ou encore les viandes et poissons en sauce.

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